Trong quá trình vận chuyển hàng hóa, việc đối mặt với rủi ro hư hỏng luôn là mối quan tâm hàng đầu. Tuy nhiên, để giảm thiểu tối đa tình trạng này, cần chú ý đến nhiều yếu tố như bảo quản, đóng gói chặt chẽ, lựa chọn phương tiện vận chuyển phù hợp và sử dụng các giải pháp bảo vệ chuyên nghiệp. Hôm nay, hãy cùng Project Shipping tìm hiểu chi tiết về vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng này nhé!
Hàng hóa dễ hư hỏng là những mặt hàng nào?
Các mặt hàng dễ hư hỏng thực chất là những sản phẩm có tính chất và trạng thái dễ thay đổi khi chịu sự tác động của thay đổi nhiệt độ, độ ẩm hoặc thời gian. Những loại hàng này có đặc tính riêng và thường có hạn sử dụng ngắn, do đó chúng dễ bị hư hỏng và mất chất lượng nếu không được bảo quản đúng cách sau khi thu hoạch, đánh bắt hoặc sản xuất. Các loại hàng dễ hư hỏng bao gồm:
- Thực phẩm như rau củ, quả, trái cây,…
- Thủy sản và hải sản như cá, tôm, mực, ốc, cua,…
- Thịt gia súc và gia cầm như thịt lợn, thịt bò, thịt gà,…
- Thức ăn và nước uống đã chế biến
- Thực phẩm đã được đông lạnh
- Sữa và các sản phẩm từ sữa
- Dược phẩm và hóa chất
Đối với những mặt hàng dễ hư hỏng, để bảo quản chất lượng, giá trị dinh dưỡng và độ tươi ngon khi vận chuyển, người gửi hàng cần đóng gói và bảo quản một cách thích hợp. Cách đóng gói và bảo quản phù hợp phụ thuộc vào loại hàng hóa được gửi đi. Vì mỗi loại hàng có đặc tính riêng, yêu cầu nhiệt độ bảo quản cũng khác nhau.
Do đó, để giảm thiểu rủi ro khi vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng, bạn nên nắm vững một số phương pháp bảo quản thông dụng.
“Chuỗi đông lạnh” khi vận chuyển hàng hoá dễ hư hỏng là gì?
Để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho các loại hàng dễ hư hỏng như thực phẩm, thịt, sữa, thủy hải sản,… khi giao đến tay khách hàng, việc bảo quản trong điều kiện nhiệt độ tiêu chuẩn là bắt buộc. Tùy thuộc vào loại hàng hóa được vận chuyển, người vận chuyển sẽ điều chỉnh nhiệt độ ở mức phù hợp và đảm bảo duy trì ổn định trong suốt quá trình giao nhận để đảm bảo thực phẩm và đồ ăn luôn tươi ngon.
Quá trình đảm bảo nhiệt độ tiêu chuẩn trong quá trình vận chuyển được thực hiện từ khi hàng được xếp lên xe cho đến khi hàng được chuyển đến địa chỉ cuối cùng cho người nhận. Để đảm bảo hoạt động này, các bên liên quan phải thiết lập một quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, được gọi là “chuỗi đông lạnh” hàng hóa.
Vậy, đơn giản, “chuỗi đông lạnh” là quá trình duy trì và kiểm soát nhiệt độ tiêu chuẩn cho hàng hóa dễ hư hỏng trong suốt quá trình vận chuyển, nhằm đảm bảo rằng hàng hóa luôn tươi ngon và có chất lượng cao.
Cách tốt nhất để vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng là gì?
Vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng bằng đường bộ, đường sắt, đường hàng không và đường biển có những yêu cầu và quy trình khác nhau để đảm bảo an toàn cho hàng hóa. Dưới đây là một mô tả tổng quan về cách vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng qua từng phương thức này:
- Vận chuyển bằng đường bộ:
- Bằng xe tải: Xe tải vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng có thể được trang bị hệ thống làm lạnh khác nhau. Thông thường, băng hoặc đá khô được sử dụng để duy trì nhiệt độ thích hợp trong quá trình vận chuyển.
- Vận chuyển bằng đường sắt:
- Bằng toa xe lửa: Các toa xe lửa được sử dụng để vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng nên có lớp lót cách ly và hệ thống đặc biệt để làm lạnh, bốc xếp và dỡ hàng. Đá khô thường được sử dụng để giữ lạnh hàng hóa trong quá trình vận chuyển.
- Vận chuyển bằng đường hàng không:
- Đường hàng không thường là sự lựa chọn tốt nhất để vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng. Mỗi sân bay có khu vực đặc biệt để xử lý hàng dễ hỏng, với các buồng đông lạnh để kiểm soát nhiệt độ. Nhân viên chuyên môn đảm bảo rằng hàng hóa được giữ ở nhiệt độ tối ưu trong suốt quá trình vận chuyển.
- Vận chuyển bằng đường biển:
- Hàng hóa dễ hư hỏng được vận chuyển trong các tàu giữ lạnh có hệ thống lưu thông không khí đầy đủ. Ngoài ra, có thể sử dụng các container lạnh (reefers) để vận chuyển hàng hóa. Các nhà vận hành logistics thường đảm bảo sắp xếp và phân loại hàng hóa một cách phù hợp để đảm bảo an toàn trong quá trình vận chuyển.
Tùy thuộc vào yêu cầu cụ thể của hàng hóa và điều kiện vận chuyển, người vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng sẽ lựa chọn phương thức vận chuyển phù hợp nhất để đảm bảo an toàn và chất lượng của hàng hóa.
Nếu như bạn muốn tìm hiểu thêm về chi phí các dịch vụ của Project Shipping thì có thể tham khảo bảng giá dịch vụ thủ tục hải quan trọn gói và khám phá nhiều ưu đãi hấp dẫn khác!
Lưu ý để “chuỗi đông lạnh” hoạt động hiệu quả khi vận chuyển hàng hoá dễ hư hỏng
Để đảm bảo vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng an toàn, thuận lợi và hiệu quả, dưới đây là một số lưu ý quan trọng:
- Chú ý bảo quản hàng hóa theo tiêu chuẩn:
- Mỗi loại hàng hóa dễ hư hỏng có đặc tính và yêu cầu bảo quản khác nhau. Hãy đóng gói hàng hóa một cách cẩn thận để tránh rò rỉ, rơi vãi hoặc bị nhiễm bẩn trong quá trình vận chuyển.
- Sử dụng các vật liệu đóng gói phù hợp như túi nilon, thùng xốp, thùng carton, thùng gỗ, sọt, thùng nhựa, và có thể kèm theo vật liệu duy trì nhiệt độ như đá khô, đá gel, khí hóa lỏng.
- Điều chỉnh nhiệt độ bảo quản phù hợp:
- Thực hiện điều chỉnh nhiệt độ bảo quản phù hợp cho từng loại hàng hóa. Ví dụ, hàng đông lạnh cần giữ nhiệt độ thấp để tránh giã đông, trong khi rau củ quả cần bảo quản ở nhiệt độ từ 3-9 độ C để duy trì độ tươi ngon.
- Đảm bảo phương tiện vận chuyển có khả năng duy trì nhiệt độ phù hợp theo yêu cầu của hàng hóa.
- Sử dụng phương tiện vận chuyển chuyên dụng:
- Với hàng hóa dễ hư hỏng, sử dụng phương tiện vận chuyển đáp ứng các tiêu chuẩn cần thiết, bao gồm hệ thống điều chỉnh nhiệt độ và cơ chế giữ lạnh.
- Đảm bảo phương tiện vận chuyển có khả năng giữ lạnh, cách nhiệt và có tủ cấp đông để duy trì nhiệt độ ổn định.
- Lựa chọn hình thức vận chuyển phù hợp:
- Lựa chọn hình thức giao hàng phù hợp để đảm bảo thời gian giao hàng nhanh nhất.
- Hàng hóa dễ hư hỏng có thể được vận chuyển bằng đường hàng không, đường bộ, đường biển hoặc đường sắt, tùy thuộc vào yêu cầu và đặc điểm của hàng hóa.
- Tìm đơn vị vận chuyển uy tín:
- Chọn một đơn vị vận chuyển uy tín để đảm bảo quá trình vận chuyển diễn ra một cách an toàn và đúng thời gian.
- Điều tra và chọn đơn vị với kinh nghiệm và độ tin cậy trong việc vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng.
Tuân thủ những lưu ý trên sẽ giúp bạn đảm bảo an toàn cho hàng hóa dễ hư hỏng trong quá trình vận chuyển.
Xem thêm: Phí Drayage là gì? Ý nghĩa, vai trò và phân loại các loại phí Drayage
Hy vọng rằng bài viết của Project Shipping đã giúp bạn có cái nhìn tổng quan về vận chuyển hàng hóa dễ hư hỏng và những yếu tố cần lưu ý. Hãy áp dụng những kiến thức này vào thực tiễn kinh doanh của bạn để tối ưu hóa quá trình vận chuyển và tăng cường hiệu quả hoạt động kinh doanh.
